以下是自己養魚孵蝦還有請教網路一些孵蝦高手的經驗談，最近把自己所了解的東西整理成文章給大家參考看看，希望能對大家有所幫助，我會就選購蝦卵、孵蝦條件、沉卵問題、收蝦方式及保存方法等等做完整的解說，請大家細細的品讀。
◎購買蝦卵提醒要養好魚，好的養功是重要的，所以買的蝦卵如果孵不出來，什麼都不用說了！
買蝦卵最好跟熟悉、有良好名聲的賣家購買，一次不要購買太多罐，以免買到不好孵的批號，買蝦卵時最好買當季進口的，放置越久的蝦卵會因保存關係孵化率漸漸降低，跟網路買家購買時，記得要跟買家要試孵包，還有現在市面上所賣的蝦卵來源有基本上美國卵跟蘇聯卵以及大陸卵，品質小的不做批評，以免遭人口舌， 007大家可以多看多問多觀查，網路上大家推薦好用的蝦卵是什麼，基本上價錢跟品質有點關係，但卻沒有絕對的關係，價格較貴的蝦卵(美國卵)新手可能隨便孵就能孵出不錯的孵化率，而便宜的蝦卵(蘇聯卵)只要抓到適合孵化的條件，也是有非常高的孵化率，所以蝦卵的選擇是看個人的喜好，還有一點要注意，那就是有些蝦卵比較適合冬天孵化，有些蝦卵比較適合夏天孵化，大家選購時也要跟買家問清楚。
再來我們來討論一下孵蝦有那些地方是應該要注意的：
◎孵蝦注意事項1.溫度 孵蝦理想溫度是25~28度，溫度太高會造成孵蝦筒溶養量降低，而導致部份蝦苗會因缺氧而死亡，進而造成水質惡化，
因此孵蝦筒的位置最好在通風陰涼處，儘量避免常時間的陽光直射，就能避免孵蝦孵到最後，整個孵蝦筒都臭掉的情況發生，
如果真的沒辦法克服環境的問題，可以加裝電風扇來降低水溫，但孵蝦時要小心水量過份蒸發；
當天氣過冷或是發生寒流時，最好使用加溫棒將溫度調高，以免溫度過低而延長收蝦的時間。
2.光照 因豐年蝦有趨光性，所以在孵化時，當蝦苗介於半孵化及孵化過渡期，有陽光的環境跟完全黑暗的環境相比，照光做孵化會有比較好的孵化率，但要注意的是如果用燈照，燈泡跟蝦筒不要擺太近，以免讓孵蝦筒的水溫過高。
3.鹽水濃度 鹽及水的濃度基本上不是最重要的影響因子，一般廠商或是魚友的經驗都是將水的比重調到1.0 2 0上下，買隻比重計做調整就好了，萬一身邊沒比重計，鹽水比例一公升添加20~30克的鹽都可以，看購買蝦卵產地的孵化條件，根據老爹魚友小宮大大的經驗最佳的孵化比是1公升的水加0.4克的蝦卵再加2.5克鹽，大家可以試看看，而自己本身的作法都是隨便加，反正蝦卵孵上手後孵化率都不會太低，如果用海水孵的魚友，這點就可以跳過了。
4.卵量 原則上一公升的水量孵一公克的蝦卵是通則，但是不同的蝦卵所能承受的量也不太一樣，有些牌子的蝦卵，卵放太多孵化率反而下降，因高密度的孵化環境，當蝦苗孵化出來之後，耗氧量大增，會使水中含氧量降低，萬一打氣溶氧量不足，反而適得其反，因此孵蝦時，建議魚友們卵不要放太多就對了，以免浪費掉了！
5.打氣方式 網路上魚友孵蝦的經驗大部份都是用打氣機接風管打氣，要求比較高的魚友會用氣泡石、細化器自己DIY做孵蝦筒以追求更好的孵化率，基本上氣泡越小其溶氧量越好，但是也有個極限，所以其實用風管或是氣泡石即可，不用過度要求用到細化器；還有魚友如果不會自己動手DIY做孵蝦筒或懶得做，也可以買市面上所賣的豐年蝦孵化器(大業跟老爹都有人在賣)孵化效果其實也很不錯；原則上打氣孵蝦前12小時，打氣量可以弄大一點，讓蝦卵充份吸水滾動，等到蝦苗陸續孵化出來時，將打氣量調小，以免將蝦苗打死變成蝦漿而導致水質惡化。
6.孵化時間 大部份的蝦卵在24~48小時內都會孵化出來，美國卵可能24小時就可以收蝦了，蘇聯卵可能要36~48小時收蝦，其孵化率會比較好，原則上孵化溫度越高，收蝦的時間會越短，越冷的天氣孵蝦所需的時間要越長，像現在冬天小的都是孵兩天才收蝦。
7.酸鹼PH值問題 也就是所謂的助孵劑，像有些廠牌的蝦卵，打開罐子時會發現蝦卵之中有一些白色粉末，一般魚友所添加的助孵劑是小蘇打粉(碳酸氫鈉)，但也有使用碳酸鈉、氫氧化鈣或氫氧化鈉的玩家，其原理是因孵蝦的過程中，因蝦苗孵化出來的關係，會導致水質漸漸變酸，使環境不利其他尚未孵化出來的蝦卵做孵化，才會有人用這些偏鹼的物質做水質酸鹼的調整，不建議大家往這方面研究，畢竟操作不好有一定程度的風險，如果真的要玩，加小蘇打比較沒有危險性，通常添加量為1公升兩公克，PH值8為參考值，如果大大是用海水孵蝦，就不用考慮這個問題了，因為海水的PH值本來就偏鹼。
◎沉卵能否再繼續孵化？小的本身有實驗過將孵不出來的沉卵，再重新做孵化的動作，但是發現孵化出來的比率沒有很高，
跟網友討論之後所下的推測是這些卵在孵化過程時，可能因溶氧、孵化環境不好，導致蝦卵已經死亡，所以節省的魚友如果真的覺得浪費，可以自己再孵看看，物盡其用也是件好事，但小的比較懶沒這麼多時間跟位置再孵一筒蝦卵。
◎收蝦注意事項一般網路魚友所製作DIY的孵蝦筒，步驟跟設計其實都可去除大部份蝦殼，但沉卵部份是大家最頭痛的地方，
想要改進沉卵問題，除了改進孵化條件之外，購買品質優良的蝦卵及良好的存放方法也是很重要的，
另外收蝦時先關掉打氣機，將孵蝦筒靜置數分鐘，切記不要靜置過久以免蝦苗全部悶死，而收到一堆死蝦，靜置蝦筒時照光可讓蝦苗集中於收蝦孔，等蝦苗大部份都沉底後，用盒子將集蝦苗收集起來，如果發現沉卵過多，可再斜置收集盒並且照光讓蝦苗跟沉卵再分離一次。
◎蝦苗保存方式建議用小瓶子或有蓋子的杯子，裡面裝乾淨的水加些鹽，放在冰箱冷藏的地方，千萬不要用原來孵蝦的水繼續保存，髒水的水質很差，很容易敗壞讓蝦子死掉，蝦子死之後水質敗壞的更快，沒多久就臭掉了，平時要餵魚時，直接就可以拿出來餵魚了，而且因放在冷藏的關係，溫差也不會差太多，讓魚不適應得一些有的沒的魚病。
如果孵出來的量很多，在三天內吃不完，這時候可能就要把蝦子製作成蝦磚來保存比較好，製作方式有點像我們在做冰塊的動作，只是裡面的水換成裝有蝦子的水罷了，每次要餵魚時，取出一塊蝦磚，先放在水裡等他溶化回復成室溫，在給魚吃。
有一點要注意的是，蝦磚最好也要儘快讓魚吃完，以免不新鮮讓魚吃了生病(越不新鮮的蝦磚，顏色越呈黑褐色)，那就違背了我們餵豐年蝦的原意了！ (餵蝦就是想要讓魚長得又快又健康)
，原則上我孵出來的蝦量，都用冷藏的方式，大約2天~3天就會給魚吃完了，一方面可以保持其新鮮度，另一方面也省冰箱的空間，因為我家的冰箱沒這麼多地方可以擺蝦磚。
◎蝦卵保存方式還有沒孵的蝦卵保存方式最好用密封罐加上幾包乾燥劑保存，原則上放陰影乾燥的地方是可以的，
但講究一點的人會把沒用完的，用拉鍊袋之類的東西分裝成多包，並放到冰箱的冷凍或冷藏，這樣比較能維持蝦卵的新鮮度，
譬如說你分裝成１０包可以只留一包放在室內陰涼處、一包放冷藏，其他都放冰箱冷凍，等快用完第一包之後，
在將冷凍的一包放到冷藏，冷藏的拿到室溫退冰幾天就能孵蝦了，理論上是這樣啦！
但是我家冰箱比較小，所以我都放冷藏區如果真的很懶那也要擺在通風陰涼處，以防蝦卵受潮而影響孵化率。
呼~總算打完這篇文章了，其實文裡很多觀念都是請教網路上高手得來的，特別要感謝武當三帝，
前一段時間我很常一直煩他，問他很多關於蝦卵的問題，還有老爹的soong跟小宮在這方面也是高手中的高手，希望這篇文章對想要孵豐年蝦或是孵蝦孵不太好的魚友們有幫助。
