[食]實驗：麥當勞兒童餐 半年不腐

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實驗：麥當勞兒童餐 半年不腐

（中央社記者顏伶如波特蘭13日專電）作品曾在影集「慾望城市」與歐普拉脫口秀中亮相的攝影師戴維斯，今年4月以麥當勞兒童餐做為攝影實驗，結果發現放在室內一般溫度下，竟然180天也不會腐爛。

紐約地區知名攝影師兼畫家戴維斯（Sally Davies）無意間在攝影實驗中發現，全球速食業龍頭麥當勞（McDonald's）兒童餐放在室溫底下竟然半年也不會腐爛，消息傳出引起美國輿論高度注意，就連麥當勞也對媒體發表聲明，呼籲廣大消費者不要輕易聽到消息就匆促做出結論。

戴維斯接受Wallet Pop個人理財消費網站「消費者陣線」（Consumer Ally）專欄訪問時指出，這個攝影實驗的構想起源是她跟朋友打賭，想看看麥當勞兒童餐可以放幾天才腐爛，她每天都用攝影機為放在家裏桌上的1份麥當勞兒童餐拍下照片。她表示，這份兒童餐就直接放在桌上，並沒有加以覆蓋。

這1系列的實驗照片，目前在戴維斯的個人網站已經累計有近40萬人次瀏覽。

實驗第1天是今年4月10日，照片中有1份小漢堡與薯條。到了第180天，照片中的小漢堡與薯條並沒有腐化，也沒發霉或長蟲，只是食物外觀看起來變得乾燥。

她說，這份兒童餐目前還放在家裏的櫃子上，「沒有發臭，也沒生蟲，感覺就像個小裝飾品」。她表示，會繼續保留下去，看看會不會有任何變化。

麥當勞則對「消費者陣線」發表書面聲明指出，所有麥當勞餐點都是在店裏現做的，由於無法確切得知照片中的食物是在什麼樣的情況下得以保存，因此無法針對這項實驗提供具體回應，麥當勞說，「我們強力呼籲消費者不要冒然做出結論」。991013

（圖為戴維斯實驗照片，取材自www.flickr.com/photos/sallydavies）

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太離譜 麥當勞大薯竟比中薯輕   

網友買只多10根 「花10元加大盒子」

【徐毓莉、蔡亞樺╱台北報導】扯！速食店大薯條分量竟比中薯少。有網友實測麥當勞大薯和中薯的薯條數量，大薯貴十元、竟只多十根，影片上網不到兩天吸引二十三萬人次瘋狂點閱，還有網友罵被騙多年。《蘋果》實測發現，麥當勞大薯數量僅比中薯多一根，但重量卻比中薯少十公克。麥當勞坦言，僅以盒裝大小來計算。

網友jimmyhido在YouTube（http://youtu.be/EFk5sroz5vE）貼上一段名為「大薯與中薯」的影片，網友到麥當勞買套餐，其中一份加價十元讓中薯變大薯，算薯條數量發現，中薯九十二根，大薯一百零二根，等同加十元才多十根，結論字幕打上「我以後不會花十元加大盒子了」。影片本月十三日上傳後，至昨已逾二十三萬人次點閱。

兩次購買誤差嚴重

《蘋果》記者昨兩度前往麥當勞買薯條點算數量並秤重，第一次是大薯八十四根，比中薯多一根，以大薯售價四十九元、中薯三十九元計算，多付十元只多一根薯條；但離譜的是，秤重後發現，大薯僅一百一十公克，比中薯一百二十公克還少十公克。到第二家麥當勞購買，卻是大薯一百零一根、中薯七十根，顯示每次份量不同。

至於肯德基和漢堡王的薯條，肯德基大薯重一百三十四公克，中薯一百一十公克；漢堡王大薯重一百一十二公克、中薯九十四公克。肯德基和漢堡王的大、中薯條分量明顯有按比例增加，不像麥當勞誤差嚴重。

網友 chen8589貼文指：「買鹹酥雞都會秤重讓客人心安，噹噹勞（指麥當勞）這麼大-的國際連鎖企業應可參考一下，也應用這種方式讓大家心服-口服。」民眾李承聰說：「以往都會加十元換大薯，但有時會覺得盒子空空的，尤其是外帶時，盒子雖變大，但薯條沒裝滿，看完影片後不會想再加十元變大。」

消基會籲勿以目測

麥當勞公關經理潘瑞蓮說，薯條包裝是全球統一標準，作業方式就是打開包裝後裝滿，不是計算重量或數量，這是速食業普遍作法，以快速供餐，和鹹酥雞營運模式不同，若顧客覺得容量有疑慮，可向櫃檯反映，會再給一包，對薯條的包裝作業也會不斷訓練及提醒員工。

肯德基也表示，是以包裝決定大小規格並裝滿，顧客有不滿意可反映。漢堡王則指，工作區備有電子秤，若民眾有疑慮可輔助說明。

消基會董事長蘇錦霞表示，速食店員工放置方式會影響容量，業者不應以目測或手感判斷，否則會有變相漲價疑慮，要有標準才能降低爭議。消保會消保官組組長吳政學說，現行沒有規定未包裝食品須標示重量，但加十元變大薯應等比增加容量，麥當勞等業者應檢討及加強內部作業。